Origano
Genere:
Origanum
 nome italiano:
Origano, Regamo, Pimpinella
nome latino:
Origanum vulgare
Famiglia:
Lamiaceae
Costituenti: fenoli Timolo e Carvacloro oltre
a grassi, proteine, sali minerali, vitamine e carboidrati.
Parti utilizzate: sommità fiorite
Proprietà: digestive, espettoranti, fluidifica
le secrezioni bronchiali, antisettico delle vie respiratorie,
antispasmodico, sedativo, antitossico, antivirale, battericida,
febbrifugo
Indicazioni
uso interno:
antalgico, antisettico, analgesico, antispasmodico, espettorante,
stomachico e tonico.
uso esterno:
in cucina; per purificare la bocca (bollire per 10 minuti 5 gr
di fiori in 1 litro di acqua, filtrare e fare sciacqui). Per un
bagno deodorante e purificante mettere nell’acqua un sacchettino
di tela con una manciata di fiori e foglie.
E'
una pianta erbacea e cespugliosa, alta circa 40/50 cm. originaria
dell’Europa e dell’Asia occidentale. Le foglie sono
piccole , ovali, con la base allargata ed il margine intero, e
sono molto profumate. E' impiegato in cucina per aromatizzare
carni, pesci, funghi, verdure, insalate. Le due specie più
conosciute ed utilizzate sono l'origano (Origanum vulgare) e la
maggiorana (Origanum majorana).
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