Mandorlo
Genere:
Prunus
 nome italiano:
Mndorlo
nome latino:
Prunus dulcis
Famiglia:
Rosaceae
sottofamiglia:
Prunoideae
Costituenti: proteine, grassi insaturi, carboidrati
e fibre, vit. E, magnesio e ferro.
Parti utilizzate: semi
Proprietà: nutriente, rigenerante
Indicazioni
uso interno:
intestino pigro.
uso esterno:
olio di mandorle dolci è utilizzato base per impacchi e
creme per idratare e nutrire la pelle. Può essere usato
come olio da massaggio, aromatizzato con oli essenziali (in concentrazione
tra lo 0,5 e il 3%) per profumare la pelle e usato come base per
unguenti e creme da massaggio.
La
mandorla è il seme commestibile del Mandorlo. Originaria
dell'Asia Minore, da dove si diffuse fin dall'antichità
in tutti i paesi che si affacciano sul Mediterraneo.
Le mandorle sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine
tradizionali, sia nel dolce che nel salato. Altrettanto usata
è in cosmetica che applica l'olio di mandorla come base
per impacchi e creme. L'olio di mandorla si ottiene dalla spremitura
a freddo dei semi di mandorle dolci; ottime sono le sue proprietà
lenitive ed emollienti per la pelle. A seconda delle caratteristiche
della mandorla, si distinguono le seguenti varietà: amara,
i cui semi risultano tossici e dulcis, i cui
semi sono utilizzati nell'alimentazione, nell'industria dolciaria
e per l'estrazione dell'olio di mandorla officinale.
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