Maggiorana
Genere:
Origanum
 nome italiano:
Maggiorana
nome latino:
O. majorana
Famiglia:
Laminaceae
ordine: Lamiales
Costituenti: Olio essenziale, acido rosmarinico,
sali minerali
Parti utilizzate: Sommità fiorite
Proprietà: Aromatizzanti, digestive, antispasmodiche,
antinevralgiche, sedative
Indicazioni:
uso interno:
digestione difficile, i dolori addominali, le nevralgie, il raffreddore
e la tosse (tintura o infuso)
uso esterno:
per nevralgie, dolori reumatici; può essere utilizzata
nella preparazione del bagno, aggiungendo direttamente l’infuso,
così da ottenere un effetto tonificante e profumato.
La maggiorana è una pianta erbacea, perenne nei luoghi
d'origine, nativa dell'Europa e delle regioni centrali e meridionali
dell'Asia. È la specie che viene impiegata come aromatica
in cucina e si distingue dall'Origanum
vulgare per l'odore ed il gusto più delicato.
In cucina entra nella tradizione culinaria italiana e Greca.
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